مواد لازم براي تهيه کرم نارگيل به روش سنتي :

مواد لازم براي تهيه کرم نارگيل به روش سنتي :

آب:5/1 پيمانه

شير:300 ميلي ليتر

پودرنارگيل:250 گرم

شکر:100 گرم

تخم مرغ:8 عدد

وانيل

دسر کرم نارگيل

طرز تهيه کرم نارگيل

براي درست کردن اين کرم ابتدا آب را داخل قابلمه اي بريزيد و روي شعله گاز قرار دهيد تا بجوشد.

در اين زمان تخم مرغ ها را در ظرفي بشکنيد و زرده هاي آن را از سفيده جدا کرده و در دو ظرف جداگانه بريزيد .

سفيده تخم مرغ را خوب بزنيد تا فرم گرفته و سفت بشود . 

زرده ها را با پودر نارگيل ، شکر وانيل و شير مخلوط کرده و با همزن برقي خوب هم بزنيد .

سفيده را به مخلوط زرده ها افزوده و همه مواد را با هم مخلوط بکنيد و روي ظرف را بپوشانيد.

سبد بخار پز را داخل قابلمه آب جوش قرار دهيد و ظرف مواد را روي سبد قرار دهيد در ظرف را ببنديد و اجازه دهيد مواد داخل قابلمه با حرارت غير مستقيم بپزد.

بعد از حدود 50 دقيقه مواد را از داخل قابلمه خارج نماييد و در ظرف دسر بکشيد ، دسر را بعد از خنک شدن با مقداري دارچين و کنجد تزيين کرده سرو کنيد.

نکات تکميلي در مورد کرم نارگيل :

کرم نارگيل جزو دسر - کرم و موس ميباشد

زمان آماده سازي مواد اوليه و مايحتاج آن حدودا 20دقيقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقيقه ميباشد .

کرم نارگيل را مي توانيد در وعده دسر - سرو کنيد .

توجه نماييد مقدار مواد اوليه و دستور تهيه براي 6 نفر مناسب ميباشد .